El agua hidrogenada, también llamada agua con hidrógeno o agua rica en hidrógeno, es agua normal con gas hidrógeno disuelto. Ese gas es el hidrógeno molecular, H2: dos átomos de hidrógeno unidos. Es la molécula más pequeña que existe.
La molécula de agua no cambia: sigue siendo H2O. No es agua con más átomos de hidrógeno en cada molécula. Es agua que lleva un gas disuelto, igual que el agua con gas lleva dióxido de carbono. Tampoco es peligrosa: las revisiones científicas consideran el hidrógeno molecular seguro y bien tolerado1.
La más estudiada de las tres propiedades de un agua
Tres cosas hacen distinta un agua. La primera es el hidrógeno molecular disuelto. La segunda son los minerales naturales que la hacen alcalina. La tercera es su microestructura, es decir, cómo se agrupan sus moléculas. El hidrógeno es la más estudiada de las tres y la que Ana, que escribe esta web, considera más importante. Los minerales se explican en la página de agua alcalina. La microestructura es la propiedad que la ciencia está empezando a estudiar.
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Reserva tu plaza gratisCómo se mide el hidrógeno del agua
La cantidad de hidrógeno se mide en miligramos por litro (mg/l) o en partes por millón (ppm). En el agua, las dos medidas vienen a ser lo mismo: 1 mg/l equivale a 1 ppm.
El agua no admite todo el hidrógeno que se quiera. A presión normal, el máximo que puede llevar disuelto ronda los 1,6 mg/l. Ese es el techo. Lo que de verdad cuenta es cuánto hidrógeno conserva el agua cuando te la bebes, y eso depende del tiempo que pasa y del recipiente donde se guarda.
Cómo se hace agua hidrogenada en casa
Para tener agua rica en hidrógeno cada día, se hace en casa con un aparato de electrólisis. Una corriente eléctrica pasa por el agua entre unas placas y genera hidrógeno, que queda disuelto en ella. Ana lo explica con una imagen de la naturaleza: cuando el agua de un río choca con las piedras se forman burbujitas de hidrógeno, y el aparato imita eso.
Estos aparatos se conocen como ionizadores, y su agua es la llamada agua ionizada o electrolizada. Una revisión sobre el agua de estos aparatos concluye que el hidrógeno molecular disuelto es el agente responsable de sus efectos estudiados2.
Según Ana, un buen aparato trabaja en dos fases. Primero, un filtro quita los metales pesados y el cloro y deja los minerales. Después viene la electrólisis, con placas de titanio bañadas en platino, de buen tamaño y en número suficiente para que no se degraden. Ana trabaja con tecnología de agua y bebe agua hecha así. Lo cuenta en su encuentro online gratuito.
Tabletas y botellas portátiles
Hay otras dos formas de añadir hidrógeno al agua. Ana no recomienda ninguna de las dos:
- Tabletas de magnesio. Se echan al agua y dan hidrógeno, pero dejan subproductos en ella. Además, el hidrógeno que producen es menos estable. No son una opción para beber agua con hidrógeno todo el día.
- Botellas generadoras portátiles. Llevan placas muy pequeñas y de baja calidad, que no se pueden mantener. Tienen riesgo de soltar al agua metales de los electrodos, como el titanio o el platino. Su eficacia es muy limitada.
Cuánto dura el hidrógeno en el agua
Como el hidrógeno es la molécula más pequeña que existe, se escapa del agua con las horas. Cuánto aguanta depende sobre todo de la temperatura y del recipiente:
| Dónde está el agua | Cuánto dura el hidrógeno |
|---|---|
| En un vaso abierto | A las 8 horas ya prácticamente no queda |
| En la nevera | Alrededor de un 30 % más que fuera |
| En una botella de acero o de vidrio, cerrada y llena hasta el tapón, sin aire | Puede aguantar hasta una semana |
| En una botella de plástico | Se escapa a través del plástico |
Por eso el agua hidrogenada se hace en casa y se bebe en el día. Comprarla envasada de fábrica no tiene sentido: en los días que pasan entre la fábrica y tu vaso, el hidrógeno se escapa. Lo explicamos en la página sobre el agua hidrogenada del supermercado. Una revisión de 2025 también recoge que el hidrógeno se escapa del agua con el tiempo. Según esa misma revisión, el agua rica en hidrógeno es la forma más práctica de tomarlo1.
Qué dice la ciencia del hidrógeno molecular
El hidrógeno molecular interesa a la ciencia porque es un antioxidante selectivo. Un antioxidante neutraliza los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables a las que les falta un electrón y se lo roban a una célula sana. Lo especial del hidrógeno es que no actúa sobre todos ellos.
En células y en ratas, el hidrógeno neutralizó de forma selectiva los radicales más dañinos, el hidroxilo y el peroxinitrito. No tocó las moléculas reactivas que el cuerpo necesita para funcionar3.
Ana lo explica así: el hidrógeno es el antioxidante más pequeño que existe. Por su tamaño, llega hasta dentro de la célula y de la mitocondria, que es la parte de la célula donde se genera la energía.
La investigación más reciente añade otra pieza. En células y en hígado de ratón, el hidrógeno actúa sobre una proteína concreta de la mitocondria, la proteína Rieske, y pone en marcha una respuesta de protección de la mitocondria4. Es decir, el hidrógeno no es solo un antioxidante: también es una molécula que da señales a la célula. Ese mismo trabajo recuerda que sobre el hidrógeno hay ya más de 3.000 publicaciones científicas4.
Qué se ha estudiado en personas
La primera pregunta es si el cuerpo aprovecha el hidrógeno que se bebe. Un estudio en personas midió el hidrógeno que entraba con el agua y el que salía con la respiración. Con esas medidas, estimó que alrededor del 40 % del hidrógeno bebido se consume dentro del cuerpo5.
Después vienen los estudios que midieron qué cambia al beberla a diario:
- 36 adultos, ocho semanas (2025). Fue un ensayo aleatorizado, doble ciego y con placebo, en adultos con obesidad: 24 mujeres, con 42 años de media6. Quienes bebieron un litro al día de agua rica en hidrógeno contaron menos antojos de comida que quienes bebieron agua normal, y también dijeron dormir mejor. En su sangre bajaron el colesterol total y el LDL. Además, subió el GLP-1, una hormona relacionada con la saciedad6.
- 36 personas, ocho semanas (2008). Fue un ensayo doble ciego y cruzado, es decir, cada persona tomó por turnos el agua con hidrógeno y el placebo. Participaron personas con diabetes tipo 2 o intolerancia a la glucosa, que bebieron 900 ml al día7. Bajaron algunos marcadores de oxidación del colesterol LDL y marcadores de estrés oxidativo en la orina7.
- 20 personas, ocho semanas (2010). Fue un estudio abierto, sin grupo placebo, con personas con riesgo de síndrome metabólico8. Subió la superóxido dismutasa, una enzima antioxidante que fabrica el propio cuerpo, y bajó un marcador de oxidación en la orina. También salió más favorable la relación entre el colesterol total y el colesterol HDL8.
Los resultados ordenados por tema están en beneficios del agua hidrogenada.
¿Es segura el agua hidrogenada?
Sí. Las revisiones científicas consideran el hidrógeno molecular seguro y bien tolerado. Una revisión de 2025 recoge que los informes oficiales lo consideran seguro y que, en condiciones normales, no se le ha visto toxicidad ni a corto ni a largo plazo1. Otra revisión describe su buen perfil de seguridad en los ensayos clínicos9. En el ensayo de 2025 con 36 adultos, los participantes toleraron bien el agua6.
Lo que sí importa es cómo se hace: con qué aparato, con qué placas y en qué recipiente se guarda. Lo contamos en peligros del agua hidrogenada.
Lo que sí está demostrado y lo que todavía no
Lo que sí está demostrado
- En personas, el cuerpo consume una parte importante del hidrógeno que se bebe5.
- Tres estudios en personas midieron cambios en la sangre, en la orina o en lo que contaban los participantes tras ocho semanas bebiéndola a diario678.
- Las revisiones lo consideran seguro y bien tolerado1.
Lo que todavía no
- La acción selectiva sobre los radicales y la señal en la mitocondria se han visto en células y animales. Comprobarlas dentro del cuerpo humano es el siguiente paso34.
- Los ensayos en personas duraron ocho semanas. Medir qué ocurre al beberla durante años es lo siguiente que tiene por delante la investigación.
Lo que muestran los estudios en personas
- Un estudio en personas midió el hidrógeno que entraba con el agua y el que salía con la respiración, y estimó que alrededor del 40 % del hidrógeno bebido se consume dentro del cuerpo5.
- En 36 adultos con obesidad, un litro diario de agua rica en hidrógeno durante ocho semanas, frente a agua normal, se acompañó de menos antojos y de más GLP-1 en sangre6.
- En 36 personas con diabetes tipo 2 o intolerancia a la glucosa, 900 ml diarios durante ocho semanas bajaron, frente a placebo, algunos marcadores de oxidación del LDL y de estrés oxidativo en la orina7.
- Las revisiones científicas consideran el hidrógeno molecular seguro y bien tolerado1.
Lo que no está demostrado
- La neutralización selectiva del radical hidroxilo y del peroxinitrito se ha visto en células y en ratas. Observarla directamente en personas es el siguiente paso de la investigación.
- La acción sobre la proteína Rieske de la mitocondria se ha descrito en células y en hígado de ratón. Comprobarla en personas es lo siguiente por estudiar.
- Los ensayos en personas han durado ocho semanas. El efecto de beberla durante años es lo que la investigación tiene por delante.
Preguntas frecuentes
¿Es lo mismo agua hidrogenada que agua oxigenada?
No. El agua oxigenada es peróxido de hidrógeno (H2O2), un líquido que se usa para desinfectar y que no se bebe. El agua hidrogenada es agua de beber normal, H2O, con gas hidrógeno (H2) disuelto. Solo se parecen en el nombre.
¿Cuánta agua hidrogenada se bebe al día?
¿El agua hidrogenada es lo mismo que el agua alcalina?
No. La alcalinidad depende de los minerales y se mide con el pH. El hidrógeno es un gas disuelto y se mide en miligramos por litro. Un agua puede ser alcalina y no llevar hidrógeno; el agua que bebe Ana reúne las dos cosas: es alcalina por sus minerales naturales, con un pH de entre 8,5 y 9,5, y lleva hidrógeno recién hecho.
¿Qué tiene que ver el ORP con el agua hidrogenada?
El ORP (potencial de oxidación-reducción) mide si un agua oxida o protege. Si es positivo, el agua oxida; si es negativo, es antioxidante. Ana lo explica como la capacidad antioxidante del agua, medida. En sus mediciones, el agua del grifo ronda los +380 mV y la de su aparato baja a valores muy negativos; ese ORP negativo es consecuencia del hidrógeno disuelto.
Fuentes
- Yıldız F., LeBaron T. W., Alwazeer D. «A comprehensive review of molecular hydrogen as a novel nutrition therapy in relieving oxidative stress and diseases: Mechanisms and perspectives». Biochemistry and Biophysics Reports, 2025. Leer el estudio· revisión narrativa
- LeBaron T. W., Sharpe R., Ohno K. «Electrolyzed-Reduced Water: Review I. Molecular Hydrogen Is the Exclusive Agent Responsible for the Therapeutic Effects». International Journal of Molecular Sciences, 2022. Leer el estudio· revisión
- Ohsawa I. y otros. «Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals». Nature Medicine, 2007. Leer el estudio· células y animales
- Negishi S. y otros. «The Rieske iron-sulfur protein is a primary target of molecular hydrogen». Redox Biology, 2025. Leer el estudio· células y animales
- Shimouchi A. y otros. «Estimation of molecular hydrogen consumption in the human whole body after the ingestion of hydrogen-rich water». Advances in Experimental Medicine and Biology, 2012. Leer el estudio· personas
- Todorovic N., Ostojic S. M. y otros. «The Effects of 8-Week Hydrogen-Rich Water Consumption on Appetite, Body Composition, Sleep Quality, and Circulating Glucagon-like Peptide-1 in Obese Men and Women (HYDRAPPET): A Randomized Controlled Trial». Medicina, 2025. Leer el estudio· personas, ensayo aleatorizado doble ciego con placebo
- Kajiyama S. y otros. «Supplementation of hydrogen-rich water improves lipid and glucose metabolism in patients with type 2 diabetes or impaired glucose tolerance». Nutrition Research, 2008. Leer el estudio· personas, ensayo doble ciego con placebo
- Nakao A. y otros. «Effectiveness of hydrogen rich water on antioxidant status of subjects with potential metabolic syndrome: an open label pilot study». Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 2010. Leer el estudio· personas, estudio piloto sin grupo de control
- Ostojic S. M. «Molecular hydrogen: An inert gas turns clinically effective». Annals of Medicine, 2015. Leer el estudio· revisión
Página revisada el 8 de noviembre de 2026. Si ves un error, escríbenos a ciscovj@gmail.com.